[ LOVE INDIAとは ]
日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのイベント。
各シェフによる渾身の料理たちを盛合わせで提供する"THALI (ターリー)_には、
インド料理への愛情が詰め込まれている。
[ SHIBA : シバ ]
「料理は温故知新と異文化の融合」をコンセプトに未開の地を切り開き続けるシェフ、柴崎武志。
インドを中心に広くアジアの食文化に着想を求め、チャレンジ精神は留まるところを知らない。
1985年創業の老舗で、日本の食材とスパイスを合わせ、
アーユルヴェーダの見地から身体に優しいスパイス料理を提供している。
- シュリンプカレー -
原材料
野菜(たまねぎ、しょうが)、えび、トマトペースト、カレー粉、ローストココナッツ、
貝エキス、えびペースト、ほたてエキス、こんぶエキス、香辛料、砂糖、食塩
内容量
180g
500+tax